Pierna de chancho al horno. Jugo de dos naranjas agrias. pero si no una naranja dulce y jugo . Pierna de cerdo al horno Para preparar esta rica receta solo es necesario la paciencia, no es difícil , solo necesitas tiempo y podrás deleitarte con unos tacos, quizá tortas o a tu manera. Tienes que marinar la pierna un día antes , la dejas macerando, la bañas ocasionalmente con el adobo, haaaa!!!
Hay muchos lugares en los mercados de la Sierra que se especializan en el.
En esta oportunidad traemos para ti una excelente opción, un plato típico navideño, una deliciosa receta de pierna de cerdo al horno jugosa perfecta para celebrar Acción de Gracias, Navidad o cualquier otra fiesta o evento importante que se precie, ya que esta pata de cerdo al horno siempre invita a reunirse en una mesa con familiares y amigos, y a compartir una comida con alegría.
Tips para preparar pierna de chancho al horno.
Puedes tener Pierna de chancho al horno utilizando 6 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pierna de chancho al horno
- Necesitas 1/2 lata de cerveza.
- Es 2 cucharadas de ají panca.
- Necesitas 2 cucharadas de ajo.
- Prepárate 1 cucharadita de mostaza.
- Prepárate 1 cucharada de ají amarillo.
- Prepárate Al gusto de sillau, sal, comino.
Por medio de la colonización de Perú, es que se obtiene un referente sobre el origen de este platillo llamado Pierna de cerdo al horno, que fue expuesto por los españoles. El cerdo dentro de la gastronomía peruana se le conoce por el nombre de Chancho, lo que significa cochino mal oliente. Historia de la Pierna de Cerdo al Horno. En Perú, al Cerdo se la llama Chancho en español y "Cuchi" en quechua, que significa "cochino o maloliente" pues esa fue la primera impresión de nuestros antepasados cuando vieron a estos animales, la que pronto cambió cuando probaron su sabor.
Pierna de chancho al horno paso a paso
- La pierna de chancho tiene que estar descongelada para hacerle los cortes respectivos en la pierna de chancho..
- Mezclar todos los ingredientes, echarlo a la pierna para que pueda macerar por 8 a 10 horas..
- Precalentar el horno a 250° y dejarlo por unas 3 a 4 horas aproximadas..
Pierna de cerdo al horno, tamales y pierna de cerdo adobada son algunos de los platillos que muchas familias prefieren para la cena de fin de año ya que los sobrantes son realmente deliciosos. Se suele asar «aliñando» la carne con una mezcla con mostaza, ajo, romero y pimienta y con una brochita, se. Esta pierna de cerdo al horno estilo Yucateco es una manera fácil de disfrutar del cerdo e impresionar a tus invitados. La preparación toma solo unos minutos, y está tan bien sazonada que si te sobra carne se pueden usar para otros platillos. Asar una pierna de cerdo es muy fácil, pero conseguir ese delicioso crujido de la piel hace que valga la pena cada minuto de espera.
