Receta: Salpicón de pollo Apetitoso





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Salpicón de pollo.

Salpicón de pollo Puedes cocinar Salpicón de pollo utilizando 10 ingredientes y 9 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Salpicón de pollo

  1. Necesitas 1 de pechuga de pollo entera.
  2. Necesitas 1 de zanahoria.
  3. Prepárate 150 gr de vainitas.
  4. Prepárate 3 de papas medianas blancas.
  5. Necesitas 1 de choclo.
  6. Es 1 de palta fuerte.
  7. Necesitas 4 de huevos.
  8. Prepárate 1/2 de cebolla roja.
  9. Necesitas de sal, pimienta, orégano, laurel, un poco de kion.
  10. Necesitas Al gusto de mayonesa.





Salpicón de pollo instrucciones

  1. En una olla colocar la:.
  2. Pechuga, la cebolla sin picar, como 1/2 dedo de kion sin cáscara, una hoja de laurel, una cucharadita de sal, cubrir con agua y hervir hasta que al pinchar la pechuga salga líquido blanco..
  3. Cortar en cubos chicos la papa, zanahoria, vainitas y desgranar el choclo y cortar el brócoli en trozos pequeños. reservar los cortes que queden de las papas y zanahorias(ya que es interesante que los cortes sean cubos de 1 cm..
  4. Sancochar por separado las papas cortadas para que no tomen el color de las verduras y por 7 minutos dejar enfriar..
  5. Las vainitas y brócoli sancochar por 7 minutos, pasar por un colador y cortar la cocción con agua fría..
  6. Lo mismo para las zanahorias pero por 10 minutos se demoran más..
  7. Una vez sancochada la pechuga quitar la piel y dejar enfriar hasta que puedan deshilacharla..
  8. En el caldo que quedó de la pechuga agregar una taza de agua, hervir, sacar el trozo de cebolla y el kion, añadir los saldos de las verduras que quedaron de los cortes, agregar fideos yo puse corbatitas que tenía, le pueden añadir unos trocitos de la pechuga y hervir hasta que estén los fideos. verificar la sal..
  9. En un bowl mezclar las verduras listas, agregar sal pimienta y la mayonesa al gusto, mezclar con el pollo suavemente, acompañar con huevos duro cortado en rodajas y palta, si les quedo corto acompañar con un poco de arroz, provecho..