Receta: Picante de mollejita y corazón Delicioso





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Picante de mollejita y corazón.

Picante de mollejita y corazón Puedes cocinar Picante de mollejita y corazón utilizando 9 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Picante de mollejita y corazón

  1. Necesitas 1/2 kg de Mollejas.
  2. Es 1/2 kg de Corazón de pollo.
  3. Necesitas 5 de Papas medianas.
  4. Es 1 de Papa amarilla.
  5. Necesitas 1 de Tomate.
  6. Es 1/2 de Cebolla.
  7. Necesitas 1 cda de Ají especial.
  8. Necesitas Al gusto de Sal y ajos.
  9. Necesitas de Algunas hojas de culantro.





Picante de mollejita y corazón paso a paso

  1. Limpiar bien las mollejas y corazón, cortar en trozos y poner la sal, un poco de ajos y ají especial. Picar las papas en cubos y el tomate..
  2. Picar la cebolla en cuadritos y el ajos, dejar dorar y agregar el ají especial y el tomate picadito, terminar dorar y poner las mollejas y corazones, dejar sudar..
  3. Al guiso agregar las papas y a medio cocer poner la papa amarilla (es para dar un ligero espesor al guiso) y dejar cocer..
  4. Finalmente agregar el culantro picadito..