Cómo Hacer Boliyucas de queso Delicioso

Boliyucas de queso.

Puedes tener Boliyucas de queso utilizando 8 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Boliyucas de queso

1. Necesitas 1/2 kg de yuca (mandioca).
2. Es 200 gr de queso (el que ud desee, yo uso el queso serrado q es bastante salado).
3. Necesitas 1 chorro de aceite vegetal.
4. Es al gusto de sal y pimienta.
5. Prepárate 1 de huevo.
6. Es de pan molido (rallado).
7. Prepárate 1/2 taza de harina.
8. Prepárate de Para acompañarlas les recomiendo la salsa huancaína.

Boliyucas de queso paso a paso

1. Lavar y pelar la yuca para cocerla hasta que este completamente cocida y suave. (Es importante que sea una buena yuca para que sea fácil convertirla en puré)..
2. Prensar la yuca, aún caliente, añadir el aceite vegetal para que tome consistencia de puré y amasar. Añadir sal y pimienta al gusto..
3. Trozar el queso en pequeños cuadraditos..
4. Formar pequeñas bolitas en la palma de la manocón el puré de yuca e introducir en cada bolita un cuadradito de queso, tratando que este quede en el centro de la bolita..
5. Una vez listas las bolitas pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado..
6. Freírlas en abundante aceite. Hasta que esten doradas..