Laformamásfácilde Hacer Dulce de rocotto Delicioso





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Dulce de rocotto.

Dulce de rocotto Puedes cocinar Dulce de rocotto utilizando 2 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Dulce de rocotto

  1. Prepárate 1 kg de ají rocoto (650 gr despepado).
  2. Prepárate 500 gr de azúcar.





Dulce de rocotto paso a paso

  1. Lavar bien y se secar los rocotos. PONERSE GUANTES y sacarle las semillas, limpiarlos bien..
  2. Sin sacarse los guantes todavía, picarlos en cuadritos de 1/2 cm. Pesarlo. Mantener la proporción de azúcar y ají procesado. Poner en la olla y mezclar con el azúcar..
  3. Poner al fuego. Mientras, poner a esterilizar frascos de vidrio. En cuanto nuestra mezcla suelte el hervor constante no dejar de revolver..
  4. Darle punto sólo 15 minutos revolviendo todo el tiempo. En cuanto se cumpla el tiempo, apagar el fuego y envasar en los frascos esterilizados calientes. Envasar caliente. Tapar bien y voltear para formar un buen sello de vacío..
  5. Servir con galletitas de cóctel o sobre un queso crema. Es muy sabroso..