Lentejas Guisadas con salchichas y espinaca al estilo de mi Abuela!.
Puedes cocinar Lentejas Guisadas con salchichas y espinaca al estilo de mi Abuela! utilizando 10 ingredientes y 2 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Lentejas Guisadas con salchichas y espinaca al estilo de mi Abuela!
- Necesitas 300 gr de lentejas.
- Necesitas 250 gr de salchicha.
- Es 2 de papas.
- Prepárate 1 de zanahoria.
- Prepárate 1 de cebolla.
- Necesitas 1 manojo de espinaca.
- Es 1 cdta de ajos (asado) ver recetario.
- Necesitas Al gusto de pimienta negra.
- Es Al gusto de hojas de laurel.
- Prepárate Al gusto de sal.
Lentejas Guisadas con salchichas y espinaca al estilo de mi Abuela! instrucciones
- Escoger la lenteja bien, luego hidratar con agua media hora > en una olla con agua caliente cocinar con zanahoria picada y trozos de papas laurel, cuando estén tiernas picar en rodajas la salchicha y en una sartén hacer un sofrito con ajos y cebolla picada, sal, pimienta..
- Adicionamos el sofrito más la espinaca lavada y escurrida a la olla > probar sabor, cocinar unos dos minutos, ya listo, servir lo acompaño con una porción de arroz blanco, sarza criolla huevo onsen (ver recetario) y ensalada de brócoli..
