Sudado de Tramboyo a lo norteño.
Puedes tener Sudado de Tramboyo a lo norteño utilizando 14 ingredientes y 9 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Sudado de Tramboyo a lo norteño
- Prepárate 4 de Tramboyos frescos.
- Es de cilantro o culantro.
- Prepárate de Ají amarillo.
- Prepárate de kion un pedazo.
- Es de Ajos.
- Es 2 de tomates.
- Necesitas 1 de limón.
- Prepárate 2 de cebollas.
- Necesitas de sal, pimienta y comino.
- Necesitas 1 poco de yuyo bien lavado.
- Prepárate 1 de pimiento grande.
- Necesitas 500 litro de chicha de jora.
- Necesitas de ají rocoto.
- Prepárate de camote sancochado.
Sudado de Tramboyo a lo norteño instrucciones
- Camote sancochado.
- Pescado.
- El corte de el tomate, cebolla y pimiento.
- Culantro.
- Yuyo bien lavado.
- Aderezo de las especies y el kión.
- Echar los demás ingredientes y revolver, sazonar con sal.
- Echar los pescados, la chicha de jora y enseguida el yuyo para que bote su goma que le da el espesor al sudado, y eschar el jugo de un limón, despuès agregar culantro picadito y tapar por diez minutos y servir !.
- Listo!!.