Pollo a la parrilla a lo Carmelita.
Puedes cocinar Pollo a la parrilla a lo Carmelita utilizando 13 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pollo a la parrilla a lo Carmelita
- Es Presas de Pollo cantidad necesaria en mi caso (2).
- Necesitas ----- de Sazonador:.
- Necesitas de Sal.
- Es de pimienta.
- Necesitas de comino.
- Es de orégano seco.
- Es ---- de Otros ingredientes:.
- Necesitas de el jugo de un limón.
- Necesitas cantidad necesaria de mostaza y mayonesa.
- Prepárate ---- de Acompañamiento:.
- Es de Papas sancochadas y doradas.
- Es de Crema Papa a la Huancaina.
- Necesitas de Ensalada.
Pollo a la parrilla a lo Carmelita paso a paso
- Lavas muy bien las presas, las secas, le das unos cortes y sazonas con sal, pimienta, orégano seco, comino.. (Comino le puse solo una pizca, es muy invasiva, pero le da un rico sabor); luego le agregas el jugo de un limón y reservas hasta la hora de almorzar..
- Media hora antes de almorzar pones la parrilla en la cocina que vaya calentando, solo le pondrás un poquito de aceite, nada más, haces una mezcla de mayonesa y mostaza, listo..
- En la plancha pones las presas, encima pones la mezcla de la mayonesa y la mostaza, lo untas y como tiene cortes que le hiciste, va a penetrar muy bien los sabores..
- Vas dando vuelta y vuelta que se vayan cocinando las presas; luego.
- Ahí mismo a un lado, pones las papas sancochadas para que se vayan dorando, te van a quedar muy ricas..
- Listo eso es todo, cuando las papas están doradas las retiras, y el pollo lo mismo. Como le hemos puesto el jugo del limón, ha servido para que las presas de pollo se hayan ablandado, tomaran un rico sabor y se cocinan mucho más rápido...
- Emplatas, las papitas doradas las puedes acompañar con una rica crema a la Huancaina (si tienes otra crema dale, puedes ponerle lo que más te gusta)... y también le pones ensaladita. Listo..
