Lomo Redondo Estofado en Vino y Tomate. Qué significa que un vino es redondo cuando estamos realizando la cata de un vino. Vino redondo, vino con cuerpo, cuando nos ponemos delante de una copa para degustar un vino, existen muchos términos que usamos y que a lo mejor desconocemos. Para este plato necesitan lomo de res, sémola, ajo, queso pecorino, perejil, pimienta, sal y aceite de oliva.
Gente de youtube,aca les dejo un enganchado de los redondos en vivo para disfrutar a todo volumen. dale me gusta y suscribite.
Para ello pelamos los tomates y los cortamos en dados.
Los calentamos en una sertén, con.
Puedes tener Lomo Redondo Estofado en Vino y Tomate utilizando 14 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Lomo Redondo Estofado en Vino y Tomate
- Es 400 gr de lomo redondo de res.
- Es 3 cdas de aceite achiotado.
- Es 1 de papa en dados grandes.
- Es 1 de mano de cilantro picado.
- Prepárate 1 rama de apio picado.
- Necesitas 4 dientes de ajos fileteados.
- Necesitas 1 cdta de pimentón ahumado español.
- Necesitas 1 cdta de comino.
- Necesitas 1 pizca de azafrán.
- Necesitas 3 de ajíes amarillos peruanos fileteados.
- Prepárate 1 de cebolla en brunua.
- Prepárate 1 taza de vino tinto suave y frutoso.
- Necesitas 2 taza de agua.
- Es al gusto de Sal y pimienta.
Lomo de ciervo marinado en salsa de vino tinto. Un lomo jugoso y aromático gracias a la técnica clásica del marinado. El lomo de cerdo en salsa de tomate es perfecto para servir durante la cena y sorprender a los más pequeños con un plato completo y sabroso. Así mismo, los adultos también se deleitarán con la combinación de sabores y texturas.
Lomo Redondo Estofado en Vino y Tomate paso a paso
- Freímos las papas, luego las zanahorias y reservamos..
- Sofreímos en un cacerola ajos, pimentón ahumado, cebollas, apio picado en aceite achiotado, sazonamos. Agregamos la pasta, comino, azafrán y sofreímos disolviéndola en el aceite. Adentro la carne picada en bocados y salteamos para impregnar el sabor mientas sofreímos por 4 minutos. Luego los ajíes amarillos picados y sofreímos por 4 minutos más. Agregamos el vino, el cilantro y dejamos que hierva 4 minutos, ahora el agua y tapamos para dejar cocinar 45 minutos..
- Verificamos el nivel del agua, podemos agregar 1 taza más si lo requiere, agregamos las papas y zanahorias fritas y tapamos para media hora de cocción suave. Durante 20 minutos verificaremos cada 5 minuto y revolvemos el fondo para que no se pegue y queme. Pasado el tiempo la salsa estará en su punto..
Además, este tipo de carne se. Al final comprueba la salsa y si es necesario le puedas poner un Has visto que fácil y rápida es esta receta de estofado de carne al vino tinto y si la acompañas con unas patatas fritas, puré de patatas. Este estofado de judías de la granja es un plato muy sencillo, pero muy sabroso. Las judías, como todas las legumbres, poseen muchos ¡Te va a encantar este estofado de judías con tomate y cebolla saludable! Lo puedes comer solo o mejor acompañarlo de una ensalada o arroz con verduras.
