Ceviche de camarón.
Puedes tener Ceviche de camarón utilizando 9 ingredientes y 10 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Ceviche de camarón
- Es 500 gr de langostinos frescos sin cocer o ya cocidos.
- Prepárate 4 de tomates.
- Necesitas 6 de limones.
- Es 1 puñado de cilantro.
- Es 1 de cebolla roja.
- Es 2 cucharadas de salsa inglesa o salsa perrins.
- Prepárate 200 ml de zumo de tomate.
- Necesitas de sal.
- Prepárate de Crackers salados.
Ceviche de camarón paso a paso
- Empezaremos cociendo los langostinos..
- Ponemos en un recipiente con agua que los cubra..
- Cuando hierva los echamos y los dejamos 5 minutos..
- Los sacamos esperamos que se enfríen, los pelamos y los ponemos en un recipiente hondo..
- Exprimimos 4 o 5 limones y echamos el zumo por encima de los langostinos, que los cubra y lo metemos en la nevera. Reservamos unas 3 horas o mejor toda la noche..
- Cuando vayamos a preparar el ceviche, empezaremos lavando, cortando la cebolla y picandola..
- Lavamos los tomate y los picamos en cuadrados pequeños..
- Lavamos y picamos el cilantro..
- Escurrimos el limón que teníamos con los langostinos en la nevera y los cortamos..
- Exprimimos el resto de limón o limones y en un bol grande ponemos todo, junto con las dos cucharadas de salsa inglesa, la sal al gusto y el zumo de tomate, removemos y servimos junto con los crackers salados. Que disfrutéis¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡.