Receta: Patita con Maní Delicioso





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Patita con Maní. Receta de patita con maní preparada de una manera fácil y sencilla para degustar en cualquier ocasión. Las patitas con maní pueden considerarse un platillo exótico de la gastronomía peruana, aunque, a pesar de ser un plato muy popular en Perú, su ingrediente principal las "patitas. Las patitas con maní (a veces llamado patita con maní) es un plato típico y popular de la gastronomía peruana.

Patita con Maní Los invito a que lo preparen y disfruten. La patita con maní es una de esas preparaciones de nuestra cocina peruana que habla de la esperanza y de la oportunidad frente a la adversidad. La patita con maní nace por aquellos tiempos de la esclavitud, donde muchos peruanos eran maltratados y esclavizados por otros peruanos con mayor poder adquisitivo. Puedes tener Patita con Maní utilizando 12 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Patita con Maní

  1. Es 1/2 Kg de Pata de res cocida.
  2. Necesitas 3 de Papas picadas en cubitos, pueden ser yungay o rosadas.
  3. Es 1/2 Tza de Maní molido tostado.
  4. Necesitas 1 de Cebolla roja picada.
  5. Es 3 Cdas. de Ají Panca molido.
  6. Es 2 Cdas. de Ají amarillo molido.
  7. Necesitas 1 Cda. de Ajo molido.
  8. Necesitas 1/4 taza de Aceite.
  9. Prepárate 1 trocito de Ají Amarillo despepitado.
  10. Necesitas 1 ramita de Hierbabuena (Hojitas).
  11. Necesitas de Caldo o Agua.
  12. Prepárate Al gusto de Sal, pimienta y comino.

Patita Con Mani is a stew made with cow feet, peanuts, potatoes and spices. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Patitas con maní. Patita con mani - recetas - cocina peruana. Asimismo, tenemos que añadir el maní y media taza del caldo.





Patita con Maní instrucciones

  1. Preparamos un aderezo en una olla colocando el aceite, la cebolla y el ajo, cocinamos por 5 minutos. Añadimos el ají panca, un poquito de pimienta molida y comino y las hojitas de hierbabuena, dejamos cocinar por otros 5 minutos más..
  2. Echamos luego la sal, las patas picaditas, un poco del maní tostado y una taza de caldo o agua, aunque es mucho mejor agregarle el caldo ya que obtendremos más sabor. Cocinamos hasta que la patita esté muy suave y el juguito esté consistente..
  3. Procedemos luego a agregar las papas picadas y el resto de maní tostado molido. Dejamos hasta que se cocinen las papas. Añadimos el trocito de ají amarillo para darle un toquecito ligero de picante extra y un poquito más de hierbabuena antes de retirar la preparación del fuego. Servir caliente con porción de arroz blanco..
  4. TIP: A veces suelo dorar un poco previamente las papitas para darle un saborcito especial y también para agilizar su cocción. Luego las echo en el guiso para que se terminen de cocer bien..

PagesBusinessesFood & BeverageRestaurantBreakfast & Brunch RestaurantMamalochaVideosPATITA CON MANÍ. I usually just ask the waitress what her favorite is. A few days ago, her favorite was the patita con mani. She assured me it was muy rico. Patita con mani deliciosa se pude hacer con pata de vaca o de res, eso lo dejamos a criterio suyo, aqui una forma muy deliciosa de prepararla. #patita con maní.