Un delicioso clásico - Mazamorra morada con arroz con Leche. Hola amigas y amigos , bienvenidos de nuevo a nuestro canal. Si eres nuevo por aquí te invitamos a que te suscribas a nuestro canal aqui te dejamos el. Después de unos minutos, retira un poco del arroz con leche y combínalo con las yemas.
Se decora con canela molida espolvoreada, pudiéndose comer caliente o La porción de «mazamorra morada» acompañada de «arroz con leche», servidos en partes iguales en un mismo recipiente, es conocida como «clásico».
En la actualidad, la mazamorra morada suele verse acompañada con el delicioso arroz con leche, y comienza a hacerse popular entre la población como el gran "clásico", nombrado de esta manera por el clásico de fútbol peruano entre Alianza Lima y la U.
Para el combinado se entrelaza una porción.
Puedes cocinar Un delicioso clásico - Mazamorra morada con arroz con Leche utilizando 31 ingredientes y 11 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Un delicioso clásico - Mazamorra morada con arroz con Leche
- Es ----- de Arroz con Leche.
- Prepárate 1 taza de arroz.
- Prepárate 8 tazas de agua (2 litros).
- Prepárate 2 latas de leche evaporada.
- Es 1 1/2 taza de azúcar (se puede agregar al gusto).
- Prepárate 1 palito de canela.
- Necesitas 3 de clavos de olor.
- Necesitas de Sal.
- Necesitas 1 cucharadita de vainilla.
- Prepárate al gusto de Canela en polvo.
- Es 1 de cáscara naranja.
- Prepárate 1 cuchara de mantequilla.
- Necesitas 1/2 taza de pasas.
- Prepárate 1/2 taza de coco (opcional).
- Prepárate 1 copita de pisco.
- Prepárate ----- de Mazamorra Morada.
- Prepárate de Ingredientes.
- Es 1 kilo de de maíz morado.
- Prepárate 1 de piña.
- Prepárate 2 de manzanas.
- Prepárate 1 de membrillo.
- Prepárate 1 de limón.
- Necesitas 3 de litros de agua.
- Prepárate 3 de clavos de olor.
- Necesitas 2 de ramas de canela entera.
- Necesitas 1, 5 taza de azúcar (300 gramos).
- Es 1 taza de guindones.
- Necesitas 200 gramos de harina de camote (batata).
- Es de La harina de camote se puede reemplazar por 100 gramos de chuño (fécula de papa) más 100 gramas de maicena (fécula de maíz).
- Es 1 de limón.
- Necesitas de Canela entera y en polvo.
La mazamorra morada es un potaje muy popular en el país por su simpleza, pero con una sabor exquisito y que es tan fácil de encontrar en cualquier Tips: Este lujoso postre púrpura lo puedes comer acompañado de el delicioso Arroz con leche, la mezcla de estos dos sabores son lo maximo. La mazamorra morada es uno de los postres más populares de la gastronomía peruana, fácil de preparar, económico, delicioso Y recuerda que un buen acompañante para la mazamorra morada puede ser un delicioso Arroz con leche al estilo peruano con el cual obtendrás el famoso "Clásico". Un clásico Arroz con Leche y Mazamorra Morada postre peruano - Picture of La Despensa, Arequipa. Mazamorra morada ✅ este postre es muy fácil de preparar y uno de los más populares y deliciosos de la gastronomía peruana. ¿ Cómo se prepara la mazamorra morada ?
Un delicioso clásico - Mazamorra morada con arroz con Leche instrucciones
- Iniciaremos primero con el arroz con leche, Hervir el agua con la canela en rama, los clavos de olor, la cáscara de naranja..
- Luego, echar el arroz y cocerlo a fuego lento..
- Una vez listo, añadirle la leche, el azúcar y la sal. Dejar hervir, bajar el fuego y añadir la vainilla y la mantequilla..
- Cocinar a fuego suave por 10 minutos sin dejar de mover, antes de apagar se le echa la copa de pisco, y las pasas se deja que de un hervor para que no se cocine mucho las pasas y no se pierda el aroma del pisco..
- Ahora prepararemos la riquísima mazamorra morada. Hierve el maíz en los 3 litros de agua con la cáscara de piña, el clavo de olor y la canela hasta que el maíz se abra..
- Reservar una taza grande chicha que se enfríe. Mientras corta en cuadrados muy pequeños la piña, las manzanas y el membrillo..
- Colar y vaciar la chicha morada en una olla, agregar la piña, la manzana y membrillo en cuadraditos, añadir la fruta seca (guindones y orejones), el azúcar. Se hierve todo hasta que la fruta esté cocida..
- Luego disuelve la harina de camote con chicha morada fría y agrega a la olla de las frutas cocidas..
- Se va echando la harina de camote (o su equivalente) y mueve con cuchara de palo (ojo cuchara de palo para que no se agüe) hasta que coja punto, un poco espeso. Entonces retira del fuego y agrega el jugo de 1 limón..
- Sirve en una dulcera y espolvorea con canela en polvo..
- Servir el Clásico: Para disfrutar de nuestro Clásico se sirva en la dulcera la mitad de mazamorra morada y la otra mitad el arroz con leche, si deseas un poquito más de dulce, le puedes echar sobre el arroz con leche un poco de leche condensada encima la canela molida y a disfrutarrrr…. riquísimo.
Cocine el maíz morado previamente lavado y desgranado con sus corontas en agua con la canela, clavo de olor, cáscaras de. Mazamorra morada - Historia y calorías. El origen de la mazamorra morada se vincula con la comida que se proporcionaba a los presos que ocupaban las mazmorras. bueno es delicioso pero te falto el secreto del sabor, hervir el maíz morado con cascara de piña y el resto de la fruta se echa. Combinado de arroz con leche y mazamorra morada. Este es un delicioso postre clásico peruano.
