Laformamásfácilde Hacer Mondonguito a la Italiana Delicioso





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Mondonguito a la Italiana.

Mondonguito a la Italiana Puedes cocinar Mondonguito a la Italiana utilizando 13 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Mondonguito a la Italiana

  1. Prepárate 500 g. de Mondongo cortado en finas tiras.
  2. Necesitas 3 de Tomates en Concasse (cortado en cuadrados pequeños).
  3. Es 2 de Zanahorias pequeñas en Juliana (cortada en tiras).
  4. Es 1 de Cebolla en Juliana.
  5. Es 2 dientes de Ajo machacados.
  6. Necesitas 2 Cdas. de Pasta de Tomate.
  7. Prepárate 1 Tza. de Caldo.
  8. Es de Perejil.
  9. Es 2 Cdas. de Queso Parmesano.
  10. Es de Hongos y Laurel.
  11. Prepárate de Sal y Pimienta.
  12. Es de Aceite.
  13. Prepárate de Papas fritas.





Mondonguito a la Italiana instrucciones

  1. En una Sartén con Aceite dorar la Cebolla, los Ajos, la Zanahorias y el Tomate..
  2. Añadir los Hongos trozados remojados previamente en agua, el Laurel y la Pasta de Tomate..
  3. Agregar el Caldo, el Azúcar, la Pimienta y la Sal. Dejar cocinar cinco minutos..
  4. Agregar el Mondongo precocido. Tapar y cocinar a fuego lento durante 15 minutos aproximadamente. Salpimentar..
  5. Servir acompañado de Papas fritas y Arroz blanco. Espolvorear Perejil picado y Queso Parmesano rallado..
  6. Nota: Rinde para 4 personas.
  7. TIP: Cocinar el Mondongo con ramas de Perejil, Orégano y un chorrito de Leche, así quedara suave y con muy rico sabor. Este Plato también puede llevar Pimiento en tiras y Arvejas cocidas..