Receta: Mondonguito a la italiana Apetitoso





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Mondonguito a la italiana.

Mondonguito a la italiana Puedes cocinar Mondonguito a la italiana utilizando 15 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Mondonguito a la italiana

  1. Prepárate 1 kilo de mondongo importado.
  2. Necesitas 2 de cebolla a la pluma y unas cuantas para decoración en redondeles.
  3. Prepárate 2 de tomate (pelado y sin pepas) a la pluma.
  4. Necesitas 1 de hola de Laurel.
  5. Necesitas 2 de hongos remojado y picado.
  6. Necesitas 3 cucharadas de vino tinto.
  7. Necesitas 2 cucharadas de salsa de tomate.
  8. Es 1 CH de perejil picado.
  9. Prepárate 1 CH de queso parmesano.
  10. Necesitas 1/2 Cd de ajo molido.
  11. Prepárate 1/2 de ají verde en tiras.
  12. Es al gusto de sazonador Sibarita o paprika.
  13. Es 1 de zanahoria rallada.
  14. Es al gusto de Papas fritas.
  15. Prepárate de Sal, pimienta, poco aceite.





Mondonguito a la italiana paso a paso

  1. Hervir el mondongo en agua con un chorro de leche en este caso use mondongo importado y lo sancoche 15 a 20 minutos lo colé y reservar..
  2. En una sartén con poco aceite dorar la zanahoria 🥕 rallada y reservar. En la misma sartén con poco aceite dorar ajo, ají, cebolla, luego agregar el tomate que cocine unos minutos hasta que ablande un poco y agregar sal, pimienta, sazonados sibarita o paprika hongo, laurel, vino, salsa tomate..
  3. Luego agregar el mondongo, que cocine unos minutos, agregar la zanahoria, queso, perejil servir sobre papas fritas con arroz 🍚 recién graneado y a disfrutar esta delicia..