Mondonguito italiano. El mondonguito a la italiana es un potaje que pertenece a la gastronomía peruana. Aprende a preparar el rico mondonguito a la italiana. (Foto: Flickr/Yusuke Kawasaki). Como preparar el Mondonguito a la italiana.
Te damos la receta. ½ kilo de mondongo.
MONDONGUITO A LA ITALIANA ✅ Te presentamos esta Rica Receta de un Clásico de las mesas peruanas.
Un Delicia heredada gracias a la comunidad italiana.
Puedes cocinar Mondonguito italiano utilizando 11 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Mondonguito italiano
- Prepárate 1 kilo de arroz.
- Necesitas 2 kilos de papa palada picada en bastones semi gruesa (para que sobresalgan en el plato).
- Es 1/2 kilo de panza (de vaca) picada y sancochada.
- Necesitas 1/2 taza de alverjas sancochada.
- Prepárate 1 taza de zanahoria picada en bastones delgada sancochada.
- Necesitas 2 de ajíes amarillo despepitadas y sin venas picada en tiras.
- Necesitas 1/2 vaso de ají amarillo molido con ajos.
- Prepárate 1 cdt de pimienta.
- Es al gusto de sal.
- Necesitas de aceite lo necesario.
- Prepárate 1 vaso de perejil picada medio vaso de caldo.
El mondonguito a la italiana es un plato típico de la cocina peruana parecido al cau cau. Prepara este rico mondonguito a la italiana y disfruta de su gran sabor junto a tu familia o amistades. Prepara este delicioso mondonguito a la italiana para que puedas disfrutarlo en casa con la familia a continuación te daremos su receta explicada paso a paso. El mondonguito a la italiana (a veces llamado mondongo a la italiana) es un plato típico peruano que nace a partir de la influencia italiana en la gastronomía peruana.
Mondonguito italiano instrucciones
- Sancoche el arroz y granee al gusto. Reservamos. En una olla a presión pones la panza a hervir, por 20 minutos al menos. Está listo cuando la carne esté apta para romper. Después cuando lo sacas, cortarlo en tiras largas y reservamos..
- En una sartén freímos las papas hasta que esté doraditas y reservamos..
- En una sartén dorar el ají amarillo molido con un poco de aceite, luego añadir el ají amarillo en tiras, seguir dorando y agregue medio vaso de caldo, la panza las alverjitas, sal al gusto y zanahoria; remover y agregar al aderezo a las papas fritas y mezclarlo. Removemos y herir por 2 minutos más..
- Servir en el plato, primero el arroz y a su costado. Echar por encima el perejil picado muy pequeñito..
Recetas de Mondonguito a la italiana y muchas más recetas de mondonguito a la italiana. Una alternativa diferente de preparar y/o cocinar un delicioso y económico "MONDONGUITO ITALIANO". Sigue los pasos para un buen resultado. Apóyame con un noble gesto "dale like al video. Uno de los platos más apreciados de la cocina limeña es el mondongo a la italiana, originado a Hay que tener presente que el verdadero nombre del plato es mondongo (y no "mondonguito") a la.
