Mondonguito a la italiana.
Puedes cocinar Mondonguito a la italiana utilizando 5 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Mondonguito a la italiana
- Prepárate 1/2 kilo de mondongo.
- Necesitas 1/2 kilo de papas.
- Es 1 de zanahoria.
- Es 500 gr. de Arverja.
- Necesitas 2 tazas de arroz.
Mondonguito a la italiana paso a paso
- Es una olla freír cebolla y luego agregar ajos, después de 5 minutos el ají amarillo..
- Ingresar el mondongo cortado(previamente cocinado por 30 minutos con sal) y echarle un poco de vinagre dejar cocinar por 10 minutos junto con la arverja y la zanahoria..
- Antes de apagar la cocina echarle hongos y laurel y el prestado mezclarlo con las papas fritas..
- Preparar el arroz y servir.