Chupe de Mariscos🦐.
Puedes tener Chupe de Mariscos🦐 utilizando 10 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Chupe de Mariscos🦐
- Necesitas de Pan añejo (ojalá marraqueta/pan francés/pan batido).
- Prepárate 1 de Cebolla grande.
- Necesitas 1 de pimiento rojo, 1 amarillo.
- Es de Ajo.
- Prepárate de Mariscos al gusto (choritos, camarones, surtido de mariscos).
- Es de Mantequilla.
- Necesitas de Sal.
- Necesitas de Pimienta.
- Necesitas de Crema (opcional).
- Necesitas de Leche.
Chupe de Mariscos🦐 instrucciones
- Primero desmenuzamos bien el pan con las manos y luego lo ponemos a remojar en la leche..
- Mientras el pan se remoja en la leche, agregamos a un wok el ajo picado, la cebolla y los pimiendos picado en brunoise, y si gustan pueden agregar más verduras (zanahoria rallada, puerro, etc) y ponemos a sofreír con bastante MANTEQUILLA, agregar sal, pimienta y los aliños a gusto..
- Cuando las verduras ya estén a punto agregamos los mariscos (yo utilicé 1 bolsa de choritos congelados, 1 bolsa de camarones congelados eran 400 gr y dos latas de surtido de mariscos) y los dejamos unos minutos..
- Trituramos bastante el pan con la leche, con tenedor o con las manos muy limpias y lo agregamos todo a el sofrito de verduras con mariscos, revolvemos bien y en este momento se agregan chorritos de crema, este paso es opcional..
- Cuando la mezcla ya este lista, enmantequillamos una fuente grande o fuentes individuales, agregamos la mezcla y sobre esta ponemos una lámina de queso o si no queso rallado, dejamos en el horno hasta que el queso este dorado. (El horno debe estar precalentado).