Laformamásfácilde Hacer Alfajores de maicena de colores Sabroso





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Alfajores de maicena de colores.

Alfajores de maicena de colores Puedes tener Alfajores de maicena de colores utilizando 11 ingredientes y 9 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Alfajores de maicena de colores

  1. Es 1 1/14 tz de maicena.
  2. Necesitas 1/2 taza de harina.
  3. Necesitas 1/4 taza de azúcar en polvo.
  4. Es 3 cucharadas de mantequilla (75 gramos aprox.).
  5. Prepárate 2 cucharadas de leche.
  6. Necesitas 2 cucharaditas de polvo de hornear.
  7. Necesitas 2 de yemas de huevo.
  8. Necesitas de manjar blanco o dulce de leche.
  9. Necesitas de colorante en gel.
  10. Es de colorante en polvo.
  11. Prepárate de cortador redondo pequeño para alfajores.





Alfajores de maicena de colores instrucciones

  1. Cernir la maicena con la harina y el polvo de hornear..
  2. En un recipiente aparte mezclar la mantequilla con el azúcar. Agregar las yemas de huevo.
  3. A esta mezcla agregar los ingredientes secos y, de ser necesario (si está muy seca y no se pegan bien los pedazos) la leche.
  4. Amasar en una superficie limpia y enharinada, estirar con un rodillo hasta que tenga más o menos 1 o 2 cm de ancho..
  5. Si se va a teñir se debe hacer antes de amazarlo. De preferencia usar guantes porque pinta bien fuerte. Agregarlo de frente a la masa (el colorante en gel) e ir masajeando con las manos Luego hacer el paso 4.
  6. Cortar con sus cortadores (de no tener también se puede usar la tapa de una botella de ron) y poner en una bandeja para honro con mantequilla para que no se pegue.
  7. Hornear a 160ºC por 10 minutos (ir viendolos cada 5 minutos porque se hacen muy rápido).
  8. Una vez que salgan del horno, esperar que enfríen y rellenarlos con manjar blanco o dulce de leche (entre 2 galletitas poner el manjar).
  9. Para el azúcar que va encima, poner un par de cucharadas en un recipiente, y a esta agregarle el colorante en polvo. mezclar hasta que tenga un color homogéneo. Con la ayuda de un colador espolvorear encima de los alfajores.