Pollo frito con tallarín y papa a la huancaina.
Puedes tener Pollo frito con tallarín y papa a la huancaina utilizando 10 ingredientes y 10 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pollo frito con tallarín y papa a la huancaina
- Necesitas 6 ud de muslos de pollo.
- Prepárate 1/2 kg de tallarín.
- Prepárate 8 de papas.
- Prepárate 4 dientes de ajo.
- Necesitas ---- de Para la ocopa:.
- Necesitas 1 puñado de maní.
- Necesitas 2 trocitos de queso.
- Necesitas 3 ud de ají amarillo.
- Es 1/2 vaso de leche.
- Necesitas 1 paquete de galleta.
Pollo frito con tallarín y papa a la huancaina instrucciones
- Preparación de condimento para pollo al horno..
- Picar la cebolla en cuadraditos y ajos, freír y agregar un ají amarillo sin pepa, freír un poco..
- Licuar en batidora y untar al muslo de pollo con el licuado y agregar sillao, y dejar de un día para otro o 2 horas..
- Para acompañar hacer tallarín con pesto. El tallarín lo haces hervir en una olla con abundante agua y añades un poco de sal y hoja de laurel. El pesto en esta ocasión la compré ya hecha..
- Y cocinar las papas haciéndolo hervir en otros ollita..
- Preparar la ocopa:.
- Añade el maní, queso, ají amarillo, ajo, galleta y sal. Luego añade medio vaso de leche entera y un vaso de agua y licuarlo bien batido..
- Ponerle los muslos de pollo al horno o bien freír en sartén con bastante aceite así como la imagen..
- Pela las papas hervidas y cortarlos en 3..
- Servir en un plato esta bueno! Servir el pollo con el tallarín mezclado con el pasto, añade dos papas a su lado y añade el ají amarillo por encima. Así como la foto final..
