Cómo Hacer Pastel de Choclo Salado relleno con Carne Molida! Delicioso





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Pastel de Choclo Salado relleno con Carne Molida!.

Pastel de Choclo Salado relleno con Carne Molida! Puedes tener Pastel de Choclo Salado relleno con Carne Molida! utilizando 19 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Pastel de Choclo Salado relleno con Carne Molida!

  1. Es 7 ud de choclos.
  2. Es 1/2 tz de leche fresca.
  3. Necesitas 1 cdta de azúcar rubia.
  4. Prepárate 100 gr de mantequilla o manteca.
  5. Prepárate 1 ud de huevo.
  6. Prepárate 1/2 tz de cebolla picada.
  7. Prepárate 2 cdas de ajíes amarillo (molido).
  8. Necesitas de ***Relleno****.
  9. Prepárate 1/4 tz de aceite.
  10. Necesitas 1 ud de cebolla picada.
  11. Prepárate 3 dientes de ajos picados.
  12. Prepárate 1/2 kg de carne molida.
  13. Necesitas 50 gr de aceitunas.
  14. Prepárate 50 gr de pasas.
  15. Necesitas 2 ud de huevos (cocido).
  16. Necesitas 1 cubito de sustancioso (ver recetario).
  17. Es Al gusto de queso rallado.
  18. Prepárate Al gusto de pimienta molida.
  19. Prepárate Al gusto de sal.





Pastel de Choclo Salado relleno con Carne Molida! instrucciones

  1. Limpiamos bien los choclos luego con la ayuda de un cortador desgranamos y lo licuamos con leche, huevo, azúcar, reservamos..
  2. Salpimentamos la carne molida, en una sartén hacemos el sofrito de cebolla, ajos en manteca o mantequilla, un poco de ají amarillo molido y le agregamos el cubito sustancioso para realzar su sabor: https://cookpad.com/pe/recetas/12973061-cubitos-sustanciosos-de-verduras-y-pechugas-de-pollo > continuamos aparte con el sofrito de cebolla, ajos con la carne molida sal y pimienta negra a gusto, revolver de vez en cuando por 25 minutos que tome bastante sabor..
  3. Agregándole el sofrito al puré de choclo, mezclar y cocinar por 30 minutos hasta espesar y ver que cocinó bien > verter en un molde resistente al fuego que enfríe un poco..
  4. La carne está lista > comenzamos con el relleno, le agrego huevos, aceituna, pasas y queso rallado..
  5. Vamos intercalando nuestro relleno con bastante huevo, pasas, aceituna, queso ahora agregamos bastante carne molida y nuevamente queso rallado > y lo cubrimos con el puré de choclo, queso por encima > precalentar el horno 180 por 20 minutos hasta gratinar un poco > cuando esté listo retirar del horno > y servir y disfrutar..