Panceta de Cerdo asada con Puré de Papas!.
Puedes cocinar Panceta de Cerdo asada con Puré de Papas! utilizando 11 ingredientes y 2 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Panceta de Cerdo asada con Puré de Papas!
- Prepárate 2 kg de carne cerdo.
- Es 1 kg de papas (amarilla).
- Prepárate 1 vaso de leche fresca.
- Necesitas 1 vaso de vino (calcular).
- Necesitas 1/2 cda de mantequilla.
- Necesitas 1 cda de ajos (asado) recetario.
- Es Al gusto de pimienta negra.
- Es Al gusto de tomillo.
- Prepárate Al gusto de orégano.
- Prepárate Al gusto de romero.
- Necesitas Al gusto de sal.
Panceta de Cerdo asada con Puré de Papas! instrucciones
- Marinamos la carne de cerdo con finas hierbas como romero, tomillo, orégano, pimienta, sal, ajos, jugo de limón, que repose por 30 minutos o una noche, luego sellamos por todo lados > cuando esté sellado le agregamos un vaso de vino blanco y tapamos la olla que cocine a fuego bajo hasta que la carne esté tierna..
- Preparamos las papas para el puré, lavar bien y cocinar con bastante agua con un poco de sal, luego amasar en una olla con mantequilla derretida, agregar las papas verificar sal, verter la leche de a pocos y mover. Ya listo servir con arroz puré y una ensalada, yo preparé ensalada de brocolí..
