Pie de Limón.
Puedes cocinar Pie de Limón utilizando 6 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pie de Limón
- Prepárate 1 lata de leche condensada.
- Es 4 de huevos.
- Prepárate 3/4 tz de azúcar blanca.
- Es 10 de limones.
- Es 150 gr de mantequilla.
- Prepárate 2 tz de galleta de vainilla.
Pie de Limón paso a paso
- Derretir la mantequilla, separar las claras de los yemas y pre calentar el horno (5 min antes) a 180°c.
- MASA: con la galleta ya molida, vertir la mantequilla y formar una masa, vertir la masa en el molde y llevarlo al horno durante 15 min a 180°c... dejarlo enfriar.
- RELLENO: integrar bien la leche condenaada el jugo de los 9 limones y las 4 yemas. Vertir al molde, llevar 15 min al horno a 180 °C y dejarlo enfriar.
- MERENGUE: calentar a baño maría las claras (pero no cocidas) batir las claras hasta que estes espumosas y echar el azúcar, batir hasta que este punto turrón..
- Echar el merengue al pie y llevarlo al horno a 180°c durante 15 min.