Laformamásfácilde Preparar Ceviche Peruano 🍤 Sabroso





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Ceviche Peruano 🍤.

Ceviche Peruano 🍤 Puedes tener Ceviche Peruano 🍤 utilizando 23 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Ceviche Peruano 🍤

  1. Es de Leche de Tigre.
  2. Prepárate Ramas de apio con hojitas verdes nuevas.
  3. Necesitas de Jengibre rallado a gusto.
  4. Necesitas 1/4 taza de Jugo de limón sutil.
  5. Es 1/4 taza de Jugo de Lima.
  6. Necesitas 1/2 taza de caldo de pescado.
  7. Es 1/4 de cebolla morada picada.
  8. Prepárate 1/2 Trozo de pescado picado fino (pescado blanco de preferencia).
  9. Prepárate de Sal y pimienta a gusto.
  10. Prepárate de Cilantro picado a gusto.
  11. Es 4 de a 6 cubos medianos de hielo.
  12. Es de Ceviche.
  13. Necesitas 1 de Salmón mediano picado en cuadritos medianos.
  14. Necesitas 1 de cebolla morada mediana a plumas finas.
  15. Es 1 de pimentón mediano a chico verde cortado en juliana.
  16. Prepárate 1 de pimentón mediano a chico rojo cortado en juliana.
  17. Necesitas 1 de pimentón mediano a chico amarillo cortado en juliana.
  18. Es 1 bolsa (400 grs) de Colitas de Camarones peladas y cocidas (chicos).
  19. Prepárate 1 bolsa (400 grs) de Aros de calamar cocidas.
  20. Es de Cilantro picado fino.
  21. Necesitas de Choclo peruano a gusto cocido.
  22. Es de Jugo de limón sutil.
  23. Prepárate de Sal a gusto.





Ceviche Peruano 🍤 paso a paso

  1. En una juguera agregar todos los ingredientes para la leche de tigre incluido el hielo. Procesar bien hasta que quede una mezcla ligera y suave, agregar sal y pimienta y reservar en un jarro de vidrio en el refrigerador..
  2. En una fuente de vidrio sobre otra fuente que mantenga hielo, agregar el salmón picado en cuadritos finos y reservar mientras se realiza el resto de la preparación..
  3. En otra fuente de vidrio agregar colitas de camarones, aros de calamar cortados en 2, pimentones en juliana, cebolla morada a plumas y choclo peruano, revolver y agregar salmón en cuadritos. Mezclar bien..
  4. Agregar jugo de limón y sal. Revolver bien y reservar en el refrigerador..
  5. Servir en copas, agregar leche de tigre y encima un poco de cilantro picado..
  6. Servir y acompañar con vino blanco y pan baguette..
  7. A disfrutar!!!! 😋.