Ceviche Carretillero Especial!.
Puedes cocinar Ceviche Carretillero Especial! utilizando 20 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Ceviche Carretillero Especial!
- Es 400 gr de Salmón (cortado en cubos).
- Es 400 gr de Pescado blanco (cortado en cubos).
- Es 1 de Cebolla roja.
- Necesitas 1 tz de Pescado.
- Es 1 tz de Jugo de limón.
- Es 1 unidad de Ají amarillo (desvenado).
- Necesitas 1 de Ají limo (cortado en aros).
- Es 1 cdta de Ajos (asados).
- Es 1 cdta de Kión (molido).
- Necesitas 1 ramita de Apio.
- Prepárate 1 ramita de Culantro.
- Necesitas 1/4 tz de Leche evaporada.
- Necesitas Al gusto de pimienta (negra).
- Prepárate Al gusto de Sal.
- Necesitas de ***Guarnición***.
- Es de Papas cocidas.
- Es de Choclo cocido.
- Prepárate de Algas frescas.
- Prepárate Hojas de lechuga.
- Prepárate de **leche de tigre*** ver recetario***.
Ceviche Carretillero Especial! paso a paso
- Preparamos los ingredientes pescado, cebolla > en un bol condimentar el pescado con sal, pimienta, ají limo, culantro, reservamos > aparte licuamos hacemos la leche de tigre con los ingredientes mencionados, adicionamos al pescado reservamos..
- Mientras se mezclan los sabores exprimimos los limones, adicionamos mezclando todo..
- Ahora adicionamos la cebolla mezclando delicadamente para que la cebolla no se maltrate y de un crocante especial >> ahora emplatamos con la gaurnición de su gusto y también le adiciono algas le dan toque especial >> a disfrutar de este delicioso plato..