Leche de tigre.
Puedes tener Leche de tigre utilizando 17 ingredientes y 9 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Leche de tigre
- Necesitas 100 gramos de pescado (para licuar).
- Prepárate 1 cucharada de apio.
- Necesitas 1 cucharadita de Kión.
- Es 1 cucharadita de ajo.
- Prepárate de Pimienta blanca a gusto.
- Necesitas de a gusto Sal.
- Prepárate 1 cucharada de culantro o (cilantro) para licuar.
- Necesitas 3/4 taza de caldo de pescado.
- Prepárate 3/4 taza de jugo de limón.
- Es 1/2 unidad de ají limo.
- Prepárate 100 gramos de pescado en cubos.
- Prepárate 4 cubos de hielo.
- Prepárate 1 cucharada de culantro picado.
- Es 1/2 unidad de limón.
- Necesitas 1 unidad de cebolla.
- Necesitas 1/2 taza de choclo sancochado.
- Es 1/4 kg de camarones o langostinos, para adornar la copa.
Leche de tigre instrucciones
- Cortar el pescado..
- Colocar en la licuadora, el pescado apio, kión, ajo, sal, pimienta a gusto, culantro..
- Agregar el caldo de pescado y el jugo de limón, añadir el ají limo, licuar..
- Colocar los otros 100 gramos de pescado en cubos en un bol y los camarones ya cocidos y pelados. Añadir los cubos de hielo, agregar la mezcla de la licuadora colando, retirar los cubos de hielo, mezclar..
- Añadir sal a gusto y culantro finamente picado, agregar 1/2 unidad de jugo de limón..
- Cortar en pluma la cebolla, colocar en tres vasos, añadir también choclo desgranado y el pescado de la leche de tigre..
- Agregar la leche de tigre. Disfrutar!😋😋.
- Puede acompañarlo con chifles y cancha serrana..
- Mmmmm...!!!😋.
