Receta: Ceviche Clásico de lenguado!! Perfecto





Varios de receta peruana jamon del pais receta peruana jalea de pescado receta peruana jalea mixta receta jalea peruana receta juane peruano recetas peruanas keto receta peruana kuchen de maracuya receta peruana keke de vainilla receta peruana keke de naranja receta keke peruano recetas peruanas lomo saltado recetas peruanas lista recetas peruanas libro recetas peruanas light receta lentejas peruanas receta peruana locro de zapallo receta peruana leche de tigre receta peruana leche asada recetas peruanas mas famosas recetas peruanas milanesa de pollo recetas peruanas mondonguito a la italiana recetas peruanas matasquita receta peruana mana recetas makis peruano.

Ceviche Clásico de lenguado!!.

Ceviche Clásico de lenguado!! Puedes tener Ceviche Clásico de lenguado!! utilizando 22 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Ceviche Clásico de lenguado!!

  1. Necesitas 1 kg de filete de lenguado.
  2. Prepárate 6 de limones grandes.
  3. Prepárate 1 de cebolla (grande).
  4. Prepárate 1 de ají limo.
  5. Prepárate Al gusto de culantro (picado).
  6. Es Al gusto de pimienta negra.
  7. Es Al gusto de sal.
  8. Prepárate de ***Leche tigre***.
  9. Prepárate 1/4 filete de pescado.
  10. Prepárate 40 ml de jugo de limón.
  11. Prepárate 1/2 de cebolla.
  12. Es 1 hojas de culantro.
  13. Prepárate 1 rama de apio.
  14. Prepárate 1 de ají limo.
  15. Necesitas 1 de ají amarillo.
  16. Necesitas 1 diente de ajo.
  17. Es 1 trozo de kion (jengibre).
  18. Prepárate 1 tz de caldo de pescado.
  19. Es Al gusto de sal.
  20. Prepárate de ***Decoración ***.
  21. Necesitas de Choclo.
  22. Prepárate de Papas.





Ceviche Clásico de lenguado!! paso a paso

  1. Lo primero que haremos es cortar los filetes en trozos a su gusto, agregarle sal, pimienta negra y reservar en la refri mientras preparamos < los siguientes ingredientes > el limón hay que mantenerlo en la refri hasta el momento que vamos a usarlo..
  2. Para preparar la leche de tigre: kion, apio, ají amarillo, ají limo, cebolla, culantro, ajos y un trozo de lenguado, jugo de limón y caldo de pescado > siempre verificando sal > licuar todo > cortar la cebolla en plumas, el culantro y el ají limo finamente > enjuagar la cebolla con mucho cuidado > para que no pierda su crocancia..
  3. Retiramos el pescado de la refri y le agregamos el ají limo, el jugo de limón, sobre la preparación espolvorear culantro o perejil mezclando > por último le vertemos un poco de leche de tigre > a mí me gusta que quede bien jugoso..
  4. Cuando el ceviche tomó su gusto y sabor para finalizar agregarle la cebolla delicadamente < sancoche los choclos y papas < no conseguí la canchita serrana > servir en un plato y lo decoro con choclo y papas, qué delicioso y con bastante ají hummm la leche de tigre le da un sabor muy bueno..