Locro de zapallo con verduras.
Puedes tener Locro de zapallo con verduras utilizando 8 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Locro de zapallo con verduras
- Es 1/2 kilo de zapallo y picado en bastones.
- Necesitas 2 de choclos 1 picado en rodajas y el otro desgranado.
- Es 50 gramos de vainita picada en dos.
- Necesitas 4 de papas arenosas.
- Es 1 de zanahoria pelada y picada en larguitos.
- Necesitas 1/2 taza de alverjitas.
- Necesitas 4 cucharadas de ají amarillo molido.
- Prepárate 2 cucharadas de ajo molido.
Locro de zapallo con verduras paso a paso
- Dorar el ajo, la cebolla y el ají amarillo y luego echa 3 tazas de agua hervida..
- Luego echas los choclos la vainita, la zanahoria, la alverjitas y el zapallo hacer hervir por 10 minutos..
- Más adelante echas la papa arenosa y hervirlo por 5 minutos. Cocinar hasta que coja la textura que más te gusta y los ingredientes estén cocinado y luego retirar del fuego..
- Servir acompañado con arroz. El arroz lo puedes acompañar a este plato, lo puedes hacer como más fácil sea para ti prepararlo..
