Receta: Locro de zapallo Sabroso





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Locro de zapallo.

Locro de zapallo Puedes tener Locro de zapallo utilizando 11 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Locro de zapallo

  1. Prepárate 750 gramos de zapallo macre en trozos.
  2. Necesitas 250 gramos de papa peñada en trozos.
  3. Prepárate 1 de choclo desgranado o si desea en rodajas con tronco.
  4. Es 1 de cebolla mediana picada finamente.
  5. Necesitas 1 Cucharadita de ajo molido.
  6. Es de sal, pimienta y poco aceite.
  7. Es cant. necesaria de aceite.
  8. Es 1/4 taza. de agua.
  9. Es 1/4 taza de leche evaporada.
  10. Es 1 taza de queso fresco en cuadritos.
  11. Necesitas 1 cucharada de tope de ají amarillo molido.





Locro de zapallo instrucciones

  1. En una olla con poco aceite, la cebolla y el ajo, ají, echar pimienta, que cocina todo unos 5 a 8 minutos a fuego bajo para evitar se queme y luego agregar el agua, revolver.
  2. Acomodar la papa, encima el zapallo, el choclo en rodajas o desgranado y poner a fuego bajo y dejar cocinar cuando este cocido aplastar un poco el zapallo y la papa, verificar la sazón, al final echar la leche y el queso..
  3. Y remover y probar! Y cuando esté listo, a disfrutar..