Receta: Locro de zapallo con trozos de pollo Sabroso

Locro de zapallo con trozos de pollo.

Puedes cocinar Locro de zapallo con trozos de pollo utilizando 10 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Locro de zapallo con trozos de pollo

1. Es 1/2 kilo de arroz.
2. Es 1/2 kilo de pecho de pollo picado en trozos.
3. Prepárate 1/2 kilo de zapallo macre picado en cubos.
4. Necesitas 1/2 vaso de ají amarillo molido.
5. Prepárate 1 cucharada de ajos molidos.
6. Necesitas 1 cucharada de cebolla picada finamente.
7. Necesitas 1 vaso de alverjas y un vaso de choclo desgranado.
8. Necesitas 1 chorrito de leche.
9. Necesitas al gusto de Sal.
10. Necesitas de Aceite lo necesario.

Locro de zapallo con trozos de pollo paso a paso

1. Sancocha el arroz, granee..
2. Tener listo el pecho de pollo picado en trozos y el zapallo, las alverjas, el choclo desgranado bien lavado..
3. En una olla agregue unas gotas de aceite, dore el ajo y el ají amarillo, agregue 2 tazas y media de agua hervida y agregue el zapallo, la alverja, el choclo desgranado, hervir por 10 minutos y agregue el pollo en trozos, agregue sal al gusto, dejar que sancoche bien el zapallo hasta que se haga puré, agregue el chorrito de leche y hervir por 2 minutos y listo..
4. Servir en un plato el locro de zapallo con trozos de pollo y acompañado con arroz y a degustar..