Receta: Locro de zapallo Sabroso





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Locro de zapallo.

Locro de zapallo Puedes tener Locro de zapallo utilizando 10 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Locro de zapallo

  1. Necesitas 1/2 kg de zapallo macre.
  2. Es 2 de papas blancas.
  3. Necesitas 1 de cebolla roja.
  4. Necesitas 2 dientes de ajo.
  5. Necesitas 3/4 taza de habas peladas.
  6. Prepárate 1 de choclo.
  7. Es 150 gr de queso fresco.
  8. Necesitas 1/2 taza de leche evaporada.
  9. Es 1 rama de huacatay.
  10. Es de Sal y comino.





Locro de zapallo instrucciones

  1. Hacer un aderezo con la cebolla cortada en cuadritos, los ajos molidos, sal y comino..
  2. Añade el zapallo cortado en cuadros, las papas cortadas del mismo tamaño y rodajas de choclo. Cubre con agua y pon la rama de huacatay..
  3. Cuando la papa esté tierna y el zapallo se haya deshecho agrega leche, debe quedar cremoso y no aguado..
  4. Agrega las habas y el queso cortado en cuadritos. Prueba y rectifica la sal..
  5. Sirve con arroz blanco..