Receta: Locro de zapallo Perfecto





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Locro de zapallo.

Locro de zapallo Puedes cocinar Locro de zapallo utilizando 12 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Locro de zapallo

  1. Prepárate 500 grs de zapallo.
  2. Necesitas 1/2 taza de arverjitas.
  3. Necesitas 1/2 taza de habas.
  4. Necesitas 200 grs de queso fresco.
  5. Es 1 chorrito de leche.
  6. Prepárate 1/2 taza de choclo desgranado.
  7. Prepárate 1/2 de cebolla roja cortada.
  8. Prepárate 1 de papa blanca cortada pelada en pedazos.
  9. Necesitas 2 cucharaditas de ajo molido.
  10. Necesitas 1 chorro de aceite.
  11. Necesitas 2 tazas de agua.
  12. Es al gusto de Sal, pimienta y comino.





Locro de zapallo paso a paso

  1. Alistar los ingredientes..
  2. Picar la cebolla. En una olla hacer el aderezo agregando el aceite y friendo en él la cebolla y los ajos. Agregar sal, pimienta y comino..
  3. Agregarle al aderezo el zapallo, las alverjitas, las habas, las papas y el agua. Revolver bien. Dejarlo en fuego medio bajo a que se sancoche. Ir moviendo por ratos y observando que el zapallo se deshaga..
  4. Cuando esté ya como un purecito, agregar la leche y el queso fresco en daditos. Remover y dejar reposar..