Hamburguesas de Kiwicha y Lentejas.
Puedes tener Hamburguesas de Kiwicha y Lentejas utilizando 13 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Hamburguesas de Kiwicha y Lentejas
- Es 1 taza de lentejas.
- Prepárate 1/2 taza de kiwicha o amaranto.
- Necesitas 1 de huevo.
- Es 2 de cebollas chinas parte blanca.
- Necesitas 1 cdta de ajo.
- Prepárate 1/4 cdta de cúrcuma.
- Es de Sal y pimienta.
- Es 1 cdta de pasta de tomate.
- Es 2 cdas de pan rallado.
- Prepárate 1 cda de aceite de oliva.
- Necesitas 2 cdas de zanahoria rallada.
- Es 1 hoja de laurel.
- Necesitas 1 trozo de cebolla roja.
Hamburguesas de Kiwicha y Lentejas paso a paso
- Remojar las lentejas el día anterior. Sanchochar las lentejas y la kiwicha con el laurel y la cebolla roja. Colar y poner en un bowl, aplastar hasta volverlas masa..
- Agregar todos los ingredientes y mezclar bien..
- Formar las hamburguesas con ayuda de las manos y pan rallado..
- Freír a fuego medio en aceite. Servir con arroz y ensalada de pepinillo, apio y cebolla roja (aderezo de oliva, sal, pimienta y limón)..