Receta: Tacu tacu de Lentejas Sabroso





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Tacu tacu de Lentejas.

Tacu tacu de Lentejas Puedes cocinar Tacu tacu de Lentejas utilizando 6 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Tacu tacu de Lentejas

  1. Necesitas 3 tazas de lentejas cocinadas que les haya sobrado.
  2. Prepárate 1 1/2 taza de arroz cocinado del día anterior.
  3. Es 1/2 de cebolla picada en cuadritos chiquitos.
  4. Es 1 cdta de ajo molido.
  5. Prepárate Al gusto de sal, pimienta y comino.
  6. Necesitas Al gusto de aceite de oliva.





Tacu tacu de Lentejas paso a paso

  1. Tener listos los ingredientes, picar la cebolla, calculen en función al tamaño de la cebolla, la que yo usé era grande así que no usé la media cebolla completa..
  2. En una sartén echar un poco de aceite de oliva, freír la cebolla picada hasta que se ponga transparente, luego añadir la cdta de ajo, la sal, pimienta y comino, freír en fuego medio por 5 minutos..
  3. Sobre el aderezo agregar las lentejas y el arroz, mezclar todo rápido con el aderezo, que quede todo bien integrado, cuando vean que ya esté así, le dan la forma que quieran que su tacu tacu tenga..
  4. Luego le agregan aceite de oliva alrededor del tacu tacu y esperan pacientemente a que se fría. Yo lo partí a la mitad primero con la espátula para que sea más fácil darle la vuelta cuando se haya frito..
  5. Calculen que el aceite sea suficiente para que se fría, como yo no tuve mucha paciencia al inicio y como vi que partido a la mitad tampoco le iba a poder dar la vuelta, ambos trozos los volví a cortar a la mitad trabajando todo en cuartos pero al querer darle la vuelta al primer cuarto se me desarmó porque aún no estaba bien frito 🙈 Así que me senté a esperar a que se fría..
  6. Si ven que le falta aceite de oliva se lo van agregando, van dando la vuelta para que se fría por todos lados y en la sartén pueden volver a armarlo a la forma deseada..
  7. Una vez listo (se darán cuenta que lo está por la costrita que se forma), servir en un plato y disfrutar! 😋 Pueden incluso servirlo como acompañante de carnes, un lomito saltado, pescado, mariscos y hasta con huevito frito 🤤 No duden en agregarle un chorrito de aceite de oliva una vez servido para que se haga más cremosito 😋.