Receta: Lentejas con choritos (a la marinera) Delicioso





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Lentejas con choritos (a la marinera).

Lentejas con choritos (a la marinera) Puedes tener Lentejas con choritos (a la marinera) utilizando 12 ingredientes y 3 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Lentejas con choritos (a la marinera)

  1. Necesitas 500 gr de lentejas.
  2. Prepárate 1 de cebollín.
  3. Necesitas 1 de cebolla mediana.
  4. Necesitas 1 de pimiento rojo.
  5. Prepárate 1 de pimiento verde.
  6. Prepárate 2 de tomates pera.
  7. Prepárate 1 de zanahoria.
  8. Prepárate 150 gr de tocino.
  9. Prepárate 3 de papas.
  10. Necesitas de Cilantro.
  11. Es de Ajo, sal y pimienta.
  12. Necesitas 3 latas de choritos en aceite.





Lentejas con choritos (a la marinera) instrucciones

  1. Lavar las lentejas e hidratarlas en agua hirviendo por 20 a 30 minutos. Cocer las lentejas sin sal por 25 minutos en olla a presión..
  2. Hacer un sofrito, partiendo por dorar el tocino y sobre la grasa de este marcar los vegetales en brunoise. Agregar las papas cortadas en parmentier y sofreír hasta que se vean ligeramente transparentes..
  3. Agregar el sofrito a las lentejas y condimentar con sal y pimienta. Cocinar 10 minutos, agregar los choritos y apagar. Reposar por 5 minutos más. Servir con arroz blanco, cilantro picado en chiffonade y gajos de limón verde..