Caigua Rellena con POLLO.
Puedes tener Caigua Rellena con POLLO utilizando 13 ingredientes y 11 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Caigua Rellena con POLLO
- Necesitas 1 de pechuga de pollo (cortada en cuadritos pequeños).
- Necesitas 4 de caiguas.
- Prepárate 1 de zanahoria (cortada en cuadritos).
- Es 1/4 de de guisante (arverjita).
- Prepárate de Queso blanco rallado (al gusto).
- Necesitas 1 vaso de leche líquida.
- Es de Maní molido (al gusto).
- Necesitas 1 de tomate (cortado en cuadritos).
- Necesitas 1 de cebolla (en cuadritos).
- Necesitas 2 de huevos.
- Es de Aceite.
- Prepárate 1 chorrito de salsa de soja.
- Es al gusto de Sal y orégano.
Caigua Rellena con POLLO paso a paso
- Tener todos lo ingrediente listo para ser usado..
- Lavar las caigua y con la ayuda de un cuchillo cortar por la parte las gruesa, con una cucharilla sacar las semilla de la parte de adentro..
- En una olla con abundante agua, colocar un puñito de sal, agregar la zanahoria, arverjitas, los huevos y las caigua y dejas cocinar hasta que todo estén blandito (tratar de que la caigua no se ablande mucho para que no se rompan).
- En un sartén agregar un poco de aceite y dejar calentar, colocar la cebolla dejar cocinar hasta que este transparente, luego agregar el tomate, mezclar bien, añadir sal, orégano, salsa de soja, el maní molido, y mezclar todo muy bien y dejar cocinar por de 3 a 5 minutos..
- Luego al aderezo agregar el pollo y mezclar hasta que todo estén bien incorporados y dejar cocinar hasta que el pollo este listo..
- Luego que las verduras, huevos y caigua estén cocida, retirar del agua y colocar nuevamente en la olla, pelar los huevos y cortar en cuadritos y mezclar todo, luego incorporar el pollo con el aderezo y mezclar..
- Con mucho cuidado y con la ayuda de una cucharilla rellenar las caigas..
- Ya que están todas las caigua s rellenas dejar en las misma olla si pueden pararlas o dejarlas acostada, añadí el vaso de leche..
- Colocar el queso rallado por encima de las caiguas, Luego tapar la olla y dejar cocinar de 2 a 3 minutos... luego servir y a disfrutar..
- Como siempre aquí les dejo el enlace de mi canal de youtube donde esta en vivo la receta y su preparación..
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