Arroz Chaufa de salchichas.
Puedes tener Arroz Chaufa de salchichas utilizando 8 ingredientes y 9 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Arroz Chaufa de salchichas
- Es 4 tazas de arroz.
- Prepárate 60 ml de aceite de ajonjolí.
- Es 2 de pimientos.
- Es 2 de cabanozzi.
- Necesitas 6 de salchichas Frankfurt.
- Necesitas 6 de huevos.
- Necesitas 1 atado de cebollita china (cebolla larga o cebolla de verde).
- Prepárate 1/2 taza de sillao.
Arroz Chaufa de salchichas instrucciones
- Preparar el arroz en arrocera (o como usualmente lo prepares). Luego colocarlo en una olla muy grande..
- Lavar los pimientos. Cortarlos a la mitad. Retirar todo el centro. Cortar lo restante en tajadas o cubitos.
- Lavar la cebollita china. Retirar la parte blanca (quedarnos solo con los tallos). Picar los tallos en trozos pequeños..
- Picar las salchichas y el cabanozzi..
- Calentar una sartén con un poco de aceite. Echar los huevos revueltos. Luego de dos minutos darle vuelta. Cuando esté lista la tortilla colocarla en un plato y picarla en trocitos. Verter en la olla del arroz..
- Echar más aceite en la sartén. Freír las salchichas y cabanozzi. Verter en la olla también..
- Cocinar el pimiento en la sartén con 100ml de sillao por tres minutos, mientras se revuelve. Echar en la olla..
- Freír la cebollita china con un poco de aceite y un poco de sillao por 30 segundos (no más) sin dejar de mover. Echar en la olla..
- Agregar el sillao restante a la olla (y si se desea, más, hasta obtener el color y sabor deseado). Revolver todo. Agregar sal al gusto, si se desea. Servir..