Receta: Yucas rellenas con crema de ocopa 👍🇵🇪 Sabroso





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Yucas rellenas con crema de ocopa 👍🇵🇪.

Yucas rellenas con crema de ocopa 👍🇵🇪 Puedes cocinar Yucas rellenas con crema de ocopa 👍🇵🇪 utilizando 20 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Yucas rellenas con crema de ocopa 👍🇵🇪

  1. Necesitas 1/4 de queso fresco.
  2. Es 100 grs de galleta de soda.
  3. Es 1 de cebolla cortada.
  4. Es 1 de ají verde sin venas.
  5. Necesitas 1 tarro de leche.
  6. Necesitas 1 diente de ajo.
  7. Es de Aceite.
  8. Necesitas 1 rama de huacatay.
  9. Es de Yucas sancochadas.
  10. Necesitas 1 de bisteck cortado en cubos pequeños.
  11. Prepárate 1 de tomate.
  12. Es 1 de cebolla cortada en cuadritos.
  13. Prepárate 2 de huevos sancochados.
  14. Necesitas Al gusto de Sal.
  15. Prepárate de Aceite.
  16. Necesitas 1 tarro de leche.
  17. Es de Harina.
  18. Es de Chuño.
  19. Es 1 de huevo batido.
  20. Es 4 de camarones.





Yucas rellenas con crema de ocopa 👍🇵🇪 instrucciones

  1. Primero es soasar el ají verde, cebolla y ajo cortado en cuadros con ramas de huacatay y los camarones limpios, luego ponerlo en la licuadora con las galletas, queso y un chorrito de aceite. Licuar hasta que quede cremoso, probar la sal y apartar en un recipiente..
  2. Sancochar yucas o papas y de inmediato ponerlo en un prensa papas, echar sal y apartar..
  3. Freír con aceite caliente el bisteck en cuadritos pequeños, la cebolla, tomate, ají verde y agregar huevo sancochado en cuadritos mezclar. Sal al gusto..
  4. Luego la yuca ya prensada hacer círculos y añadir lo frito y envolverlo pasarlo por huevo batido y a su vez por harina mezclada con chuño y de inmediato freír con regular aceite a fuego alto mover cada 30 segundos para que no se pegue..
  5. Servir con crema de ocopa siendo oriunda de Arequipa..