Receta: Ají de gallina Apetitoso





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Ají de gallina.

Ají de gallina Puedes tener Ají de gallina utilizando 9 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Ají de gallina

  1. Es 2 de pechugas de pollo.
  2. Es 1 de morrón rojo.
  3. Necesitas 1 de morrón verde.
  4. Necesitas 1 de morrón amarillo.
  5. Necesitas 1 de cebolla.
  6. Es 3 de panes chicos.
  7. Necesitas 1 taza de leche.
  8. Prepárate de papas.
  9. Necesitas de huevos.





Ají de gallina instrucciones

  1. Hervir el pollo, una vez cocido sacarlo y deshilacharlo (reservar el caldo).Remojar los panes en leche..
  2. Picar los morrones y agregar a la leche y los panes y licuar todo.
  3. Cortar la cebolla en cuadrados chiquitos y dorar.Luego agregar la preparación licuada y el pollo deshilachado y cocinar a fuego bajo durante 15 minutos, Ir agregando caldo de pollo si la preparación esta quedando muy seca.
  4. Servir las papa cocidas y cortadas en rodajas como colchón del ají de gallina y acompañar con huevo duro y arroz blanco.
  5. Nota: los ajíes se pueden cocinar antes de licuar, los salteas en un sartén con un poco de aceite.