Locrito de zapallo.
Puedes cocinar Locrito de zapallo utilizando 12 ingredientes y 3 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Locrito de zapallo
- Necesitas 1 kg de zapallo.
- Es 1/2 kg de papa blanca.
- Necesitas 1/2 tarro de leche evaporada.
- Necesitas 200 gr de queso fresco.
- Necesitas 1 de choclo desgranado.
- Necesitas de Habas peladas la cantidad que prefieran.
- Es de Arvejitas.
- Prepárate 1 de cebolla finamente picada.
- Necesitas 1 cda de ajo.
- Necesitas 2 cdas de ají amarillo.
- Prepárate Hojitas de huacatay.
- Es Al gusto de Sal y pimienta.
Locrito de zapallo instrucciones
- Cortar el zapallo y la papa en trozos pequeños,.
- En una olla hacer un aderezo con la cebolla, ajo, ají amarillo; agregar la papa, zapallo, choclo, habas, arvejitas, unas dos tazas de agua (cuidar que no se seque)..
- Cuando vaya tomando textura, agregar medio tarro de leche, queso fresco y las hojitas de huacatay, salpimentar, debe quedar con esta contextura..