Pechuga de pollo a la plancha con espárragos y puré de papas.
Puedes tener Pechuga de pollo a la plancha con espárragos y puré de papas utilizando 8 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pechuga de pollo a la plancha con espárragos y puré de papas
- Prepárate 4 filetes de pollo.
- Es de Sal, pimienta.
- Necesitas 500 gramos de espárragos verdes.
- Prepárate de PARA EL PURÉ:.
- Es 1/2 kilo de papas amarillas.
- Es 1 cucharada de mantequilla.
- Es 1/2 taza de leche evaporada.
- Es al gusto de Sal.
Pechuga de pollo a la plancha con espárragos y puré de papas paso a paso
- Lavar y sazonar las pechugas de pollo. Dorarlas y reservar..
- Cocina las papas, cuando estén cocidas, debes machacarlas con una trituradora o un tenedor. Agrega un poco de mantequilla, un poco de leche, empieza a revolver la mezcla a fuego lento. Luego ve agregando leche hasta que logre la consistencia que prefieras. Haz todo este procedimiento mientras las papas estén bien calientes, así lograrás un puré con una mejor consistencia..
- Coloque los espárragos en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Escurra el agua, revuelva con aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta..
- ¡A disfrutar!.