Pollo frito con ocopa y arroz. Buen día amigos, aquí les dejo una recetita de un adobo de pío con ocopa y su arrocito. En realidad no soy una gurú ni cocinera profesional, es una receta. El arroz frito es uno de los platos mas populares de la gastronomía china, en esta ocasión lo realizaremos con pechuga de pollo aunque también se puede realizar con mariscos.
Añadir las presas de pollo condimentadas y freír las presas hasta que estén doradas pero no fritas completamente.
Acompáñalo con Papa a la huancaína o salsa de ocopa.
Puedes cocinar el pollo y el arroz durante el fin de semana cuando tienes más tiempo y guardarlos en bolsas de plástico en el congelador.
Puedes tener Pollo frito con ocopa y arroz utilizando 13 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pollo frito con ocopa y arroz
- Prepárate 6 presas de pollo de tu elección.
- Necesitas 1 kilo de papa blanca sancochada.
- Prepárate 6 de huevos sancochados.
- Prepárate 12 de aceitunas negras.
- Necesitas 3/4 de arroz blanco graneado.
- Es 2 de ajíes amarillos cortado en tiras.
- Prepárate 1 tarro de leche evaporada.
- Es 100 gramos de queso fresco.
- Necesitas 1 paquete de galleta de soda.
- Prepárate 1 paquete de galleta de vainilla.
- Prepárate 50 gramos de maní molido.
- Necesitas 6 ramitas de huacatay fresco.
- Prepárate de Pimienta, comino, achiote, sal y sal de ajos.
Luego debes transferir las bolsas al refrigerador la noche anterior al día en que quieres preparar el arroz frito con pollo. Cuando prepares un plato con pollo y arroz. Éxito asegurado! Cocina Arroz frito con pollo y gambas con esta receta paso a paso y sorprende a tu familia. Elaboración del arroz frito con pollo y huevo.
Pollo frito con ocopa y arroz paso a paso
- Lava bien el pollo y aderézalo con pimienta, comino, achiote, sal y sal de ajo deja macerar por 20 minutos..
- Pon en una sartén caliente y dora las presas de pollo por ambos lados y resérvalo..
- Ahora coloca en la licuadora el ají con la leche, cuando esté licuado agrega el huacatay hasta que tome el color deseado, ahora incorpora el queso y el maní, licúa muy bien, incorpora la galleta de soda, vainilla y el maní. Licúa muy bien y prueba la sal, cuando tome el punto cremoso agregan chorrito de aceite. Y está lista esta cremita es media dulce es un sabor muy rico..
- Ahora sirve el arroz blanco, las papas sancochadas y bañarla con la crema, decora con huevo y aceituna y encimita pones el pollito frito. Sé que les encantará..
El frito trujillano se acompaña de yuca sancochada o frita, camotes sancochados y en algunos Muchos de los platos típicos peruanos tienen nombres quechuas y la ocopa o oq'pa, es uno de ellos. El arroz chaufa es la versión peruana del arroz chino. Un exquisito arroz frito mezclado con. El arroz con pollo es uno de los potajes más populares de la gastronomía nacional y que muchos peruanos disfrutan. El arroz con pollo es delicioso, pero es casi un crimen no acompañarlo con complementos perfectos como la papa a la huancaína o la sarsa criolla.
