Cómo Hacer Lomo saltado con fettuccine a la huancaina Sabroso

Lomo saltado con fettuccine a la huancaina.

Puedes tener Lomo saltado con fettuccine a la huancaina utilizando 18 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Lomo saltado con fettuccine a la huancaina

1. Es de ---- Para el lomo saltado:.
2. Necesitas 400 gr de lomo fino cortado en cubos.
3. Es 2 de cebollas medianas cortadas en gajos.
4. Necesitas 2 de tomates cortados en gajos.
5. Es 1 de ají amarillo cortado en tiras, sin las venas.
6. Necesitas c/n de sal y pimienta.
7. Prepárate 2 cdas de salsa de soya.
8. Es 2 cdas de vinagre blanco.
9. Prepárate 500 gr de fettuccine.
10. Es de ---- Para el acompañamiento:.
11. Necesitas 250 gr de queso fresco (de preferencia andino).
12. Es de --- Huancaina:.
13. Necesitas 2 de ajíes sin venas.
14. Prepárate 100 cc de leche.
15. Prepárate 1 paquete de galletas de soda /saladas.
16. Es 1 cda de aceite de oliva.
17. Es c/n de sal y pimienta.
18. Prepárate de queso parmesano.

Lomo saltado con fettuccine a la huancaina paso a paso

1. En un wok sellar los cubos de lomo y retirar y reservar en un recipiente..
2. En el mismo wok colocar la cebolla, agregarle una pizca de sal y vinagre..
3. Incorporar el tomate y una vez cocido, agregar la carne y colocar la salsa de soya, ajíes, sal y pimienta. Mover el wok para que se mezclen los ingredientes..
4. Colocar en una olla grande agua con sal y cuando rompa el hervor, introducir los fettuccines. Dejar cocinar..
5. En la licuadora colocar el queso, los ajíes cortados, leche, galletas saladas, aceite y sal y pimienta. Proceder a formar una pasta..
6. Servir los fettuccine con la huancaina y agregarle queso parmesano. A un costado, servir el lomo saltado con bastante jugo y... A disfrutar!.