Receta: Pachamanca a la olla dos sabores Perfecto





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Pachamanca a la olla dos sabores.

Pachamanca a la olla dos sabores Puedes cocinar Pachamanca a la olla dos sabores utilizando 12 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Pachamanca a la olla dos sabores

  1. Necesitas 2 kilos de pollo.
  2. Necesitas 1 kilo de chancho.
  3. Necesitas 1 cabeza de ajo.
  4. Prepárate 1 de ají amarillo.
  5. Prepárate de Chincho y huacatay.
  6. Prepárate 1 de camote grande.
  7. Es 4 de papas.
  8. Es 1 kilo de papa canchán.
  9. Es de Agua.
  10. Necesitas de Arroz.
  11. Es de Aceite de oliva.
  12. Necesitas de Sal.





Pachamanca a la olla dos sabores paso a paso

  1. Trozar el pollo y el chancho..
  2. Licuar el chincho y huacatay con el ají amarillo y 4 dientes de ajo..
  3. Poner en olla las carnes (pollo y chancho) y vertir el licuado encima y poner a hervir durante 1 hora y 20 minutos..
  4. Sancochar el camote con agua en una olla, sancochar en otra olla el kilo de papas en agua..
  5. Granear el arroz (3 tazas de agua 3 tazas de arroz una cucharada de sal, trocitos de ajo y gotas de aceite de oliva)..
  6. Empezar a servir..