Lomo Saltado.
Puedes cocinar Lomo Saltado utilizando 9 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Lomo Saltado
- Necesitas Lomo de Carne corte.
- Prepárate 1 diente de Ajo.
- Necesitas 1/2 de Cebolla.
- Necesitas de Vinagre.
- Es 1 de Tomate.
- Necesitas de Salsa de soya.
- Necesitas de Aceite.
- Necesitas de Papas.
- Necesitas de Perejil.
Lomo Saltado paso a paso
- Limpiar la carne de alguna impureza y cortarla en cubos. Refrigerar. Aparte, cortar la cebolla, el tomate y el diente de ajo y en un recipiente encurtirlos con vinagre, salsa de soya y sal. También refrigerar. Pelar y cortar las papas..
- Extraer del refrigerador tanto la carne como el recipiente con tomate y cebolla..
- En una sartén bien caliente untada de aceite, saltar la carne por pocos minutos y sobre el final añadirle un poco de sal. Simultáneamente, en un wok, dorar cebolla y tomate e incorporar luego los líquidos que quedaron (soya y vinagre). Unir a la wok la carne anterior y mover todo por un minuto. Acompañar de papas fritas y decorar con perejil picado..