Receta: Lomo Saltado Delicioso





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Lomo Saltado.

Lomo Saltado Puedes cocinar Lomo Saltado utilizando 11 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Lomo Saltado

  1. Necesitas 200 g de Arroz Común (Grano largo).
  2. Es 200 g de Lomo Fino (nalga o bola de lomo).
  3. Prepárate 2 Diente de Ajo.
  4. Prepárate 1 de Cebolla Morada.
  5. Es 1 de Tomate Perita.
  6. Es C/N de Cilantro.
  7. Necesitas 1 de Ají verde (Ají Amarillo).
  8. Es C/N de Salsa de Soja.
  9. Prepárate 2 de Papa (Grandes).
  10. Necesitas 1 Pizca de Ajinomoto.
  11. Es C/N de Sal, Pimienta Negra.





Lomo Saltado instrucciones

  1. Realizar cortes de tiras gruesas. Salpimentar..
  2. Cortar la cebolla en gajos gruesos, el tomate en gajos con piel y semillas, ahí verde en julianas, cilantro en brunoisse, ajo en brunoisse, reservar..
  3. En la sartén colocar aceite y calentar, sellar la carne, hasta tomar un color dorado, incorporar ají verde, cebolla, salsa de soja, ajinomoto, tomate, ajo, rectificar sabores..
  4. Finalmente incorporar cilantro, acompañar con las papas fritas y arroz graneado..