Receta: Capchi de setas Delicioso





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Capchi de setas.

Capchi de setas Puedes cocinar Capchi de setas utilizando 14 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Capchi de setas

  1. Es 100 gr de Setas frescas (callampas, champiñón fresco).
  2. Es 100 gr de Habas frescos.
  3. Es 100 ml de Leche evaporada.
  4. Necesitas 4 de Papas amarilla.
  5. Es 100 gr de Queso fresco.
  6. Necesitas 1 cabeza de Cebolla.
  7. Necesitas 1 diente de Ajo.
  8. Es 1 cucharada de Ají amarillo y panca (en pasta).
  9. Prepárate 150 gr de Arroz (graneado).
  10. Necesitas 200 ml de Fondo de verduras.
  11. Es Al gusto de Sal, pimienta y comino.
  12. Es de Aceite.
  13. Prepárate de Orégano y huacatay.
  14. Necesitas 1 de Rocoto.





Capchi de setas paso a paso

  1. Primero hacer un aderezo agregamos el aceite después la cebolla, ajos picados, incorporar los ajíes y dejar que se cocine el aderezo, echar el fondo, agregamos las papas, dejar que se cocine un poco aprox 7 minutos..
  2. Luego agregar las habas peladas, las setas bien lavadas, una rama de huacatay, orégano, sal y pimienta al gusto..
  3. Para finalizar agregamos la leche y queso en cubos pequeños, acompañamos con arroz blanco cocidas y una rodaja de rocoto..