Laformamásfácilde Cocinar Lomo saltado Delicioso

Lomo saltado. Peruvian Lomo Saltado. featured in Fries Around the World. Lomo Saltado is perhaps the most famous dish representing the genre and the name literally translates to "jumped loin." "Lomo," or loin, is a reference to the cut of meat that's typically used. Page TransparencySee More. ► Воспроизвести все.

Peruvian-style comfort food at its absolute best. Now all you need to accompany this lomo saltado recipe is a tall glass of ice cold soda. Peruvian Lomo Saltado (stir-fried steak) is an extremely popular fusion dish that mixes the Chinese stir-fry tradition with Peruvian ingredients such as yellow chili pepper, cilantro and tomato. Puedes cocinar Lomo saltado utilizando 16 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Lomo saltado

1. Prepárate 500 gr de Lomo de res.
2. Necesitas 2 de Tomates picados en julianas.
3. Necesitas 1 de cebolla picada en julianas.
4. Es al gusto de Sal y pimienta.
5. Prepárate de Pimiento rojo, verde y amarillo picado en tiras largas.
6. Prepárate 3 tallos de cebollín picados.
7. Prepárate 200 gr de Papas picadas en bastones (fritas).
8. Prepárate 300 gr de arroz.
9. Es de Salsa de soya.
10. Necesitas 5 ramitas de cilantro picadas en trozos pequeños.
11. Prepárate 2 dientes de ajo picados.
12. Es 50 ml de vinagre.
13. Prepárate 10 gr de espinaca.
14. Necesitas 1/4 de de cuchara de comino.
15. Necesitas 1/4 de de cuchara de orégano.
16. Es de Aceite de oliva.

Lomo Saltado is a Peruvian stir-fry that was influenced by the Cantonese-Chinese community that Lomo Saltado is the national dish of Peru. It's most easily described as a stir-fry; a latin stir-fry! I put a healthier spin on Lomo Saltado (Peruvian Beef Stir Fry) one of my favorite Peruvian dishes! I took one of Peru's most emblematic dishes, "Lomo Saltado" and lightened it up a bit - without losing.

Lomo saltado instrucciones

1. Primero cortamos el lomo en tiras largas y gruesas. Luego colocamos en un bowl y sazonamos, Salpimentamos, agregamos el orégano la salsa de soya el comino y un poco de vinagre mezclamos bien y dejamos que se concentre el sabor durante unos 10 minuto.
2. Ponemos a calentar un sartén con unas 5 cucharadas de aceite, cuando se veamos que sale humo, procedemos a freír el lomo de res, cuando observemos que toma un color dorado la retiramos y la reservamos..
3. Hacemos el arroz verde con los 10 gr de espinaca..
4. En otra sartén colocamos las papas en corte (bastones) y freímos..
5. Con un poco más de aceite, sofreímos la cebolla picada, el tomate, el cilantro, el cebollín, el ajo y los pimientos, freír por 2 minutos y agregamos la salsa de soya y el vinagre. Añadimos la carne que teníamos reservada y mezclamos..
6. Por último acompañamos este plato con vino y ramitas de menta para que nos de un buen sabor..

Desde DF, Mexico : Saben que chile mexicano podría reemplazar al ají amarillo? El lomo saltado tiene por gracia que acepta diferentes ingredientes y modalidades, es un plato tan. Lomo Saltado is one of the most popular Peruvian dishes and symbolizes like no other the fusion of Lomo Saltado is made of sliced beef stir stir-fried with red onions, tomatoes, yellow Peruvian chilies. Lomo saltado is a classic Peruvian dish. It's a quick and hearty stir-fry of beef, potatoes, and other vegetables in a flavorful soy and chili sauce.