Lomo saltado de carne!!.
Puedes tener Lomo saltado de carne!! utilizando 11 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Lomo saltado de carne!!
- Es 1/2 kilo de (bistec lomo de res).
- Es 1/2 kilo de papas blanca ) cualquiera.
- Es 1 cdta de vinagre.
- Prepárate 1 cdta de ajos (asados)recetario.
- Necesitas 1 de cebolla roja.
- Es 2 de tomates.
- Prepárate 1 de ají amarillo.
- Necesitas al gusto de perejíloculantro.
- Prepárate al gusto de salsa soya.
- Necesitas al gusto de pimienta negra.
- Prepárate al gusto de sal.
Lomo saltado de carne!! paso a paso
- Cortamos la carne y aliñamos con sal, pimienta, soya, ajos y reservamos>cortamos la cebolla, tomate en juliana>cortamos bien chiquito el culantro o perjíl >continuamos con las papas y ají en tiras a gusto >.
- En una sartén o cacerola (lo que tengan a mano) fríen las papas con bastante aceite cuando vean que están doraditas lo van retirando y que descanse en papel absorbente >>.
- En otra sartén con aceite a fuego alto freímos la carne marinada hasta quedar tierna va soltar mucho jugo >>adicionamos la cebolla y tomate mueva constantemente para que absorba todo el sabor a los ingredientes <agregamos con cuidado una cucharita de vinagre donde notará un flameado característico del preparado de este plato >por último agregamos un poquito más de salsa soya tiras de ají amarillo culantro picado >verificamos sabor >.
- Una vez listo apagar el fuego >>servir con arroz y a la hora de comer le agregan el jugo caliente por encima >>le va dar un sabor >>expectacular hummm.
