Tacu tacu de lentejas con lomo saltado.
Puedes cocinar Tacu tacu de lentejas con lomo saltado utilizando 16 ingredientes y 8 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Tacu tacu de lentejas con lomo saltado
- Prepárate de Para el lomo saltado.
- Es 300 grs de lomo fino.
- Necesitas 1/2 de cebolla.
- Prepárate 1/2 de tomate.
- Es Al gusto de sal.
- Es Al gusto de pimienta.
- Necesitas Al gusto de sillao.
- Necesitas Al gusto de salsa de ostión.
- Prepárate Al gusto de ajo molido.
- Necesitas de Para el tacu tacu.
- Necesitas Al gusto de lentejas.
- Es 2 tazas de arroz.
- Es de Aceite.
- Prepárate 1 cdta de ajo molido.
- Es 1/2 cdta de sal.
- Necesitas 2 1/2 tazas de agua.
Tacu tacu de lentejas con lomo saltado instrucciones
- Cortar el lomo fino en cubos como cualquier lomo saltado, aderezar con sal y pimienta al gusto..
- Cortar la cebolla y el tomate en julianas..
- En una sartén colocar aceite, agregar la carne, saltearla y cuando esté lista agregar la cebolla, el tomate, ajo, sillao, la salsa de ostión, mover bien para que todos los ingredientes se integren. Calculen el sillao que no se vaya a pasar pues la carne la aderezaron con sal previamente..
- Una vez listo el lomo, reservar..
- Para el tacu tacu, ya tenemos las lentejas listas (ver en mi recetario 👉 https://cookpad.com/pe/recetas/10458694-lentejas), ponerlas en una sartén a calentar en fuego bajo mientras cocinan las 2 tazas de arroz..
- En una olla arrocera colocar un poco de aceite que cubra el fondo de la olla, una cdta ajo molido, la sal, agregar el arroz y las tazas de agua, prender la olla y dejar que se cocine..
- Una vez listo el arroz, mezclar en la sartén con las lentejas, mover bien, si está muy seco le pueden agregar un chorrito de aceite de oliva..
- Y listo, servir el tacu tacu y el lomo encima o al lado, buenaso y súper rápido 😋.
