Chupe de Camarones👍🇵🇪.
Puedes cocinar Chupe de Camarones👍🇵🇪 utilizando 17 ingredientes y 2 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Chupe de Camarones👍🇵🇪
- Prepárate 250 gramos de camarones.
- Es 1 cda de ajo.
- Prepárate 2 cdas de ají panca.
- Es 1 cda de ají amarillo.
- Es Ramas de huacatay.
- Es 1/2 de cebolla picadita.
- Prepárate 2 de choclos(Maíz).
- Necesitas 1 cdta de comino.
- Prepárate c/n de Aceite.
- Prepárate 100 grs de queso fresco.
- Prepárate Al gusto de sal.
- Es de Orégano seco.
- Prepárate 100 grs de zapallo.
- Prepárate 100 grs de habas.
- Prepárate 1/4 de de taza de leche evaporada.
- Es 1 litro de Caldo de pescado o agua caliente.
- Es 2 de huevos.
Chupe de Camarones👍🇵🇪 instrucciones
- Lavar y limpiar los camarones. Hacer un aderezo de cebolla y ajo a los 5 minutos agregar el ají panca y amarillo, mezclar echar comino, sal y agregar los camarones, mezclar este proceso es solo sellar por 2 minutos y retirarlos..
- En esa misma olla agregar el caldo de pescado o agua caliente aproximadamente 1 litro y esperar que hierva y de inmediato agregar los choclos, zapallo, habas y arroz, mezclar y esperar 15 minutos hasta que estén cocidos. Añadir los camarones y cocer 10 minutos para integrar sabores. Agregar los huevos con el queso fresco en cubos, esperar 3 minutos y rociar la leche evaporada y listo. Servir con papas sancochadas, queso, huacatay y orégano picadito 😉.